关于癌症病人的饮食方面,中西医都有较多的论述,各位医家也有不同的经验,本文仅就我们的临床体会谈几点内容.
对于大多数的癌症病人而言,除了忌吃辣椒、酒(药酒除外)、牛肉、羊肉、狗肉、海鲜、虾、鳗、螃蟹、牛蛙、老母鸡这些腥发之品外,其余的像蔬菜、瓜果、海藻、一般的水产品与肉类都可以吃,而在这些宜吃的食品里面,以生姜、海藻、萝卜、大豆、青菜、冬瓜、丝瓜最为适宜.
但就我们的临床体会来说.像消化系统肿瘤,如肝癌、胃癌、胰腺癌、胆囊癌、肠癌等,这些病人就限制得比较严格,除了忌吃上述食物外,还不能吃那些闭气不容易消化的、油腻的食品,如粽子、年糕、炒米粉干、油炸食品、肥肉等;在菜肴里亦不可多放油,吃鸡、鸭蛋时最好是水蒸蛋(蛋糊),这样就有助消化;还有不可吃生冷瓜果,以免损伤脾胃之阳.
上面所说的食物,有些进入人体后会躁动癌毒,必须禁忌;有些则会引起或加重癌症病人的并发病症,亦须禁忌.另外,我在前几篇文章中提到过癌毒具有阴寒伤阳之性,所以凡冰冻、冷饮之品皆不可用.有心的癌症病人及其家属,可以参照我们上述的经验,结合实际情况进行饮食.